Conoce el brunch más original de Madrid, donde Barbara Ann combina las propuestas gastronómicas más viajeras con improvisaciones en directo por parte del staff artístico, que hará que pases un día inolvidable y muy divertido
SÁBADOS Y DOMINGOS A PARTIR DE LAS 12:00
-
ENTRANTES (a consultar)
Taco de Cochinita Pibil con Guacamango
Empanadillas japonesas al vapor de Ibérico y Pollo de Corral con salsa Ponzu
Patatas Bravas Coreanas con Tajín y brasas
Pan Bao de Rabo de Toro laqueado con salsa Kimichi y Hierbabuena -
PRINCIPAL (a consultar)
Burrata de Búfala con carpaccio de calabacín, tomate cherry y trufa de verano
Huevos Benedict con Salmón Ahumado y aguacate braseado
Huevos Benedict con Bacon, Trufa y Queso Parmesano
Carpaccio de bonito y aguacate con salsa ponzu.
Mini Burgers de Vaca maduradas, con pan de Brioche -
PARTE DULCE (a consultar)
Pancakes Artesanos con sirope de arce
Croissant con Nutella, Helado y Frutos Rojos
Tarta de queso con helado de vainilla.
